|
|
Exotische Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Joodse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? kg tonijn-
4 limoenen of 2 citroenen-
1 tomaat-
1 wortel-
? komkommer-
? ui-
150 ml kokosmelk-
zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de vis in stukjes van ongeveer 1 cm, doe de vis in een slabak en bedek de vis met gezout water. Laat de vis ongeveer een half uur in de ijskast staan. Was en snijd ondertussen de groenten. Giet de vis goed af en kook de vis in het sap van de limoenen/citroenen in ongeveer 10 minuten gaar. giet de vis dan wederom af en breng de vis op smaak met de kokosmelk, de groenten en, indien nodig, met zout.
|
|
|